Le Caserecce n.50 di Poiatti sono un omaggio alla più autentica tradizione pastaia siciliana. Questo formato si distingue per la sua caratteristica forma arrotolata su se stessa e incurvata verso la punta, richiamando la pasta fatta a mano di una volta. La loro superficie porosa e la scanalatura centrale sono progettate per accogliere e trattenere alla perfezione i condimenti, rendendole ideali per il classico pesto alla trapanese, sughi alla norma o condimenti ricchi a base di carne e verdure. Prodotte con semola di grano duro selezionata, offrono una consistenza tenace e un sapore intenso, garantendo una tenuta in cottura impeccabile che soddisfa i palati più esigenti.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Storia

Dal 1946, Poiatti rappresenta l'eccellenza della pasta in Sicilia, con il suo storico stabilimento situato a Mazara del Vallo. Il cuore della produzione batte nel rispetto del territorio: l'azienda utilizza esclusivamente grani duri di alta qualità, maturati sotto il calore del sole siciliano, che conferiscono al prodotto finale un colore dorato e un profumo unico. Attraverso un sapiente equilibrio tra innovazione tecnologica e saper fare artigianale, Poiatti continua a portare sulle tavole di tutto il mondo un simbolo della dieta mediterranea, promuovendo una filiera che valorizza la passione e la cultura gastronomica dell'isola.