Le Penne Rigate Tricolore n. 41 De Cecco sono un omaggio allegro e saporito alla tradizione italiana, ideali per portare colore e gusto in tavola. Questo formato combina la classica pasta di semola con l'aggiunta di teneri spinaci e pomodoro disidratato, creando una combinazione cromatica naturale che richiama la bandiera italiana. La trafilatura al bronzo conferisce la tipica rugosità esterna, perfetta per trattenere sughi semplici o elaborati, mentre l'essiccazione lenta garantisce una tenuta di cottura impeccabile. Sono ottime per preparare primi piatti fantasiosi, insalate di pasta fredde o ricette classiche come la pasta alla sorrentina, offrendo una consistenza sempre soda e un sapore delicatamente arricchito dai sapori dell'orto.

Ingredienti

Semola di grano duro, pomodoro disidratato (2%), spinaci disidratati (2%), acqua.

Storia

Dal 1886, De Cecco rappresenta l'eccellenza della pasta italiana nel mondo. Il segreto del brand risiede nel "Metodo De Cecco": una selezione rigorosa dei grani duri più pregiati, l'utilizzo di acqua fredda delle sorgenti della Majella e la trafilatura al bronzo per una porosità ideale. Il pilastro fondamentale rimane l'essiccazione lentissima a bassa temperatura, un processo che rispetta l'integrità del grano, preservandone i valori nutrizionali, il colore naturale e il profumo caratteristico. Fondata a Fara San Martino, l'azienda continua a produrre una pasta superiore che è sinonimo di qualità artigianale e passione per la perfezione "al dente".