Le Fettuccine De Cecco sono un grande classico della cucina italiana, realizzate con la cura e l'attenzione che contraddistinguono la pasta di alta qualità. Caratterizzate da una sezione piatta e larga circa 7 mm, queste fettuccine sono prodotte con semola di grano duro di primo valore. La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie una porosità unica, ideale per catturare e trattenere i condimenti più ricchi. Grazie all'essiccazione lenta a bassa temperatura, la pasta mantiene intatte le proprietà organolettiche e la naturale fragranza del grano, garantendo una consistenza soda e una tenuta di cottura impeccabile. Sono perfette per accompagnare i tradizionali ragù di carne, sughi ai funghi o condimenti cremosi a base di burro e formaggio.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Storia

De Cecco è sinonimo di pasta di qualità superiore dal 1886. Fondata a Fara San Martino, nel cuore dell'Abruzzo, l'azienda segue da oltre un secolo un metodo di lavorazione esclusivo che prevede la selezione dei migliori grani duri, l'utilizzo di acqua fredda di sorgente e la trafilatura al bronzo. Il segreto del successo di De Cecco risiede nell'essiccazione lenta, una tecnica fondamentale per preservare il colore, il sapore e le qualità nutrizionali del grano. Oggi il brand è un ambasciatore globale del "Made in Italy", amato dagli chef e dagli appassionati di gastronomia che cercano l'autentico piacere di una pasta che resta sempre al dente.