I Garganelli all'Uovo n. 190 De Cecco sono una specialità tipica della tradizione romagnola, realizzati per offrire un'esperienza culinaria ricercata e autentica. Questa pasta corta si distingue per la sua caratteristica forma tubolare ottenuta avvolgendo un piccolo rombo di sfoglia rigata, ideale per catturare il condimento sia all'interno che nelle solchi esterni. Prodotti con semola di grano duro di prima scelta e uova fresche da galline allevate a terra, i Garganelli De Cecco vantano un colore dorato e una consistenza soda. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione lenta preservano il sapore della sfoglia fatta a mano, rendendoli perfetti per sughi ricchi a base di carne, crema di piselli e prosciutto o condimenti ai funghi. Il formato da 250g è ideale per preservare la fragranza del prodotto in ogni occasione.

Ingredienti

Semola di grano duro, uova fresche da galline allevate a terra (23,87%).

Storia

Dal 1886, De Cecco trasmette l'amore per la pasta di qualità superiore attraverso il celebre "Metodo De Cecco". Nata tra le montagne della Majella, l'azienda utilizza solo i grani più pregiati e acqua fredda di sorgente, garantendo un prodotto finale eccellente. Il segreto della tenuta di cottura e del gusto inconfondibile risiede nell'essiccazione a bassa temperatura, un processo lento che rispetta le proprietà organolettiche delle materie prime. Con oltre un secolo di storia, De Cecco continua a essere il punto di riferimento per chi cerca l'autenticità e l'eccellenza della tradizione pastaia italiana nel mondo.