Le Farfalle Tricolore nr. 93 De Cecco sono un formato fantasioso e vivace, ideale per celebrare i colori dell'Italia in tavola. Caratterizzate dalla tipica forma a farfalla con i bordi frastagliati e una parte centrale più spessa, offrono una consistenza diversificata ad ogni morso. La naturale colorazione è ottenuta aggiungendo spinaci e pomodoro disidratati alla semola di grano duro di qualità superiore. Grazie alla trafilatura al bronzo e all'essiccazione lenta, queste farfalle mantengono una tenuta di cottura straordinaria. Sono perfette per insalate di pasta estive, condimenti leggeri a base di verdure o semplici salse al burro e formaggio che ne esaltino le sfumature cromatiche e il sapore delicato.

Ingredienti

Semola di grano duro, pomodoro disidratato (2%), spinaci disidratati (2%), acqua.

Storia

Dal 1886, De Cecco trasmette di generazione in generazione il segreto della pasta di alta qualità. Situata a Fara San Martino, l'azienda si distingue per il "Metodo De Cecco", un processo produttivo che non scende a compromessi: selezione dei migliori grani duri, acqua fredda di sorgente e trafilatura al bronzo. Il vero cuore della produzione è l'essiccazione lentissima a bassa temperatura, che permette di preservare intatto il sapore autentico del grano e le sue proprietà nutrizionali. Scegliere De Cecco significa portare in tavola l'eccellenza di una tradizione secolare che ha reso la pasta italiana un simbolo di prestigio in tutto il mondo.