I Capellini Barilla, conosciuti anche come "Capelli d'Angelo" nelle versioni più sottili, rappresentano uno dei formati più delicati e raffinati della tradizione pastaia italiana. Nonostante la loro estrema sottigliezza, mantengono intatta la proverbiale tenuta di cottura Barilla, restando sempre al dente e fragranti. Grazie alla loro struttura leggera, sono ideali per ricette veloci e accostamenti gentili: si sposano perfettamente con condimenti a base di burro fresco e formaggio, o con sughi di pomodoro leggeri arricchiti da erbe aromatiche. Sono inoltre un ingrediente eccellente per arricchire zuppe e brodi, ai quali donano una consistenza setosa e un gusto autentico di grano duro selezionato.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Storia

Barilla è leader mondiale nel mercato della pasta e simbolo dell'eccellenza alimentare italiana dal 1877. Fondata come bottega di pane e pasta a Parma, l'azienda ha saputo innovarsi costantemente senza mai tradire il profondo legame con la qualità delle materie prime e la tradizione culinaria del Bel Paese. Oggi Barilla si impegna attivamente per una filiera sostenibile e per offrire prodotti che promuovano il benessere e la gioia della convivialità, portando l'autentico gusto dell'Italia sulle tavole di tutto il mondo.