La Birra Ichnusa Non Filtrata (confezione da 24 bottiglie da 33 cl, gradazione alcolica 5% vol.) è una lager a bassa fermentazione autentica, corposa e dal carattere schietto. La mancata filtrazione a fine processo lascia intatti i lieviti in sospensione, conferendo alla birra un caratteristico aspetto velato e dorato e una consistenza morbida al palato. Al naso sprigiona un bouquet fragrante con note erbacee di luppolo e sentori caldi di cereali e crosta di pane. Il gusto è rotondo, piacevolmente fruttato e bilanciato da un finale moderatamente amaro e rinfrescante. Perfetta da servire fresca tra i 3° e i 5°C, si abbina splendidamente a taglieri di salumi e formaggi, pizze, carni bianche e fritture di pesce. La cassa da 24 bottiglie da 33 cl è ideale per feste, cene tra amici e per il servizio al banco nel canale Ho.Re.Ca.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, malto d'orzo caramello, luppolo, lievito.

Storia

Ichnusa, fondata a Cagliari nel 1912 e radicata nello storico birrificio di Assemini, è il marchio simbolo della tradizione birraria della Sardegna. Il suo nome trae origine dall'antica denominazione greca dell'isola ("orma di piede"), e lo stemma con i quattro mori ne riflette il forte legame identitario. Da oltre un secolo Ichnusa unisce passione artigianale e materie prime scelte, creando birre autentiche, fiere e apprezzate a livello internazionale per la loro anima genuina.