La Glassa all'Aceto Balsamico di Modena IGP Monini è un condimento denso, vellutato e dal perfetto equilibrio agrodolce, ideale per arricchire e decorare ogni piatto con un tocco di creatività. Ottenuta dalla sapiente riduzione di Aceto Balsamico di Modena IGP e mosto concentrato, si distingue per la sua consistenza cremosa che aderisce perfettamente alle pietanze e per il suo aroma ricco e fruttato. La pratica bottiglia "squeeze" da 250ml con tappo dosatore permette di guarnire i piatti con precisione e facilità. Estremamente versatile in cucina, è perfetta per esaltare il gusto di carni alla griglia, formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, fragole fresche, gelati alla crema, ma anche insalate, verdure grigliate e risotti.

Ingredienti

Aceto Balsamico di Modena IGP 60% (aceto di vino, mosto d'uva concentrato, colorante: caramello E150d), mosto d'uva concentrato, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, addensante: gomma di xanthan. Contiene solfiti.

Storia

Fondata nel 1920 a Spoleto, nel cuore dell'Umbria, da Zefferino Monini, l'azienda è da oltre un secolo un punto di riferimento assoluto nell'arte olearia e nei condimenti della tradizione italiana. Guidata ancora oggi dalla famiglia, Monini coniuga sapientemente una radicata passione artigianale con le più avanzate tecnologie, ponendo sempre al centro la rigorosa selezione delle materie prime e la sostenibilità ambientale. Il brand si impegna quotidianamente a diffondere la cultura gastronomica italiana nel mondo, garantendo prodotti affidabili, genuini e di alta qualità capaci di valorizzare e firmare con stile ogni momento conviviale a tavola.