La Calamarata nr. 129 De Cecco è un formato di pasta speciale che si ispira alla tradizione partenopea, richiamando nella forma i famosi anelli di calamaro. Grazie al suo spessore generoso e alla trafilatura al bronzo, questa pasta offre una consistenza carnosa e una superficie ruvida, ideale per trattenere sughi ricchi e succulenti. È il formato d'elezione per le preparazioni a base di pesce, in particolare con molluschi e crostacei, ma si sposa magnificamente anche con ragù di verdure o sughi corposi. Realizzata con semola di grano duro di altissima qualità, la Calamarata De Cecco mantiene perfettamente la forma in cottura, garantendo un'esperienza gourmet direttamente a casa. La confezione da 12 pezzi da 500g è pensata per chi desidera un formato prestigioso per cene eleganti e momenti conviviali di alta cucina.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Storia

Dal 1886, De Cecco è l'ambasciatore della pasta di qualità superiore nel mondo. Nata a Fara San Martino, l'azienda segue da oltre un secolo il rigoroso "Metodo De Cecco": selezione dei migliori grani duri, impasto con acqua fredda delle sorgenti della Majella e trafilatura al bronzo per una porosità ideale. Il segreto dell'eccellenza De Cecco risiede soprattutto nell'essiccazione lentissima a bassa temperatura, un processo artigianale che preserva il colore naturale, l'aroma e le proprietà organolettiche del grano. Scegliere De Cecco significa portare in tavola una tradizione secolare che celebra l'autentico gusto Made in Italy e la passione per la perfezione al dente.