Vino dal colore rosso granato brillante con riflessi ramati. Archetti stretti, lacrime oleose.Intensità olfattivapersistente, floreale e fruttata con sentori prevalenti di petali di fiori rossi, confettura di prugna, note di liquirizia, sandalo e muschio. All'analisi gustativa spiccano il nerbo e l'eleganza, con una gradevole sapidità derivante dall'ottima mineralità. La tessitura è morbida e rivela un tannino maturo. Le percezioni aromatiche rievocanoquelle olfattive di frutta e di spezie con una buona persistenza nel retrogusto caratterizzato da sfumature di polvere di cioccolato fondente e buccia di nespole.

Ingredienti

INGREDIENTI: NEBBIOLO 100%

Storia

Sylla Sebaste ha origine dal 1985, per volontà della signora Tersilia Sebaste e successivamente rilevata dalla famiglia Merlo. La cantina è situata nella frazione di Vergne nel comune di Barolo, circondata da 7 ettari di vigneti da cui nascono, da oltre 20 anni, vini classici piemontesi di raffinata qualità. La filosofia della famigliaè imperniata su tre punti fondamentali: la piacevolezza del bicchiere, il rispetto del territorio e la verità.