Le Tagliatelle all'Uovo n. 104 De Cecco rappresentano l'apice della tradizione pastaia italiana, ideate per ricreare la consistenza e il sapore della sfoglia tirata a mano. Questo formato a nastro, largo e poroso, è realizzato con semola di grano duro di altissima qualità e uova fresche da galline allevate a terra. Grazie alla trafilatura al bronzo, le tagliatelle presentano una superficie ruvida che cattura ed esalta ogni condimento, dai classici ragù di carne alle salse più raffinate a base di panna, funghi o tartufo. L'essiccazione lentissima a bassa temperatura preserva le proprietà organolettiche degli ingredienti, garantendo una tenuta di cottura impeccabile e una struttura elastica. La confezione da 8 pezzi da 500g è ideale per chi desidera un formato prestigioso e nutriente per pranzi domenicali o occasioni speciali.

Ingredienti

Semola di grano duro, uova fresche da galline allevate a terra (23,87%).

Storia

Dal 1886, De Cecco è sinonimo di eccellenza e passione nel mondo della pasta. La filosofia del brand si fonda sul "Metodo De Cecco", un processo produttivo che non accetta compromessi: selezione dei grani migliori, impasto con acqua fredda di sorgente e trafilatura al bronzo. Il segreto distintivo dell'azienda di Fara San Martino risiede nell'essiccazione a temperature molto basse per tempi lunghi, una tecnica che mantiene intatto il colore, l'aroma e il gusto autentico del grano e delle uova. Scegliere De Cecco significa portare in tavola una storia fatta di artigianalità e dedizione, simbolo indiscusso della qualità superiore del Made in Italy nel mondo.