Le Fettuccine all'Uovo n. 103 De Cecco sono un pilastro della tradizione culinaria italiana, nate per ricreare la squisita porosità della pasta fatta in casa. Prodotte con semola di grano duro di altissima qualità e uova fresche da galline allevate a terra, queste fettuccine si distinguono per il loro colore dorato e una consistenza soda che resiste perfettamente alla cottura. La trafilatura al bronzo conferisce alla sfoglia una rugosità unica, ideale per legarsi a condimenti classici come il ragù alla bolognese o a preparazioni più delicate a base di burro e salvia. L'essiccazione lenta a bassa temperatura preserva intatto il sapore dei chicchi e le proprietà organolettiche, garantendo un piatto nutriente e raffinato. La confezione da 8 pezzi da 500g è la scelta ideale per le famiglie e per chi desidera un prodotto gourmet capace di nobilitare ogni momento conviviale.

Ingredienti

Semola di grano duro, uova fresche da galline allevate a terra (23,87%).

Storia

Dal 1886, De Cecco trasforma la passione per la qualità in un'arte riconosciuta a livello mondiale. Fondata a Fara San Martino, l'azienda segue fedelmente il "Metodo De Cecco", un protocollo produttivo che prevede la selezione dei migliori grani, l'utilizzo di acqua fredda di sorgente e la trafilatura al bronzo. Il vero segreto della sua eccellenza risiede nell'essiccazione lentissima a temperature controllate, un processo che rispetta la materia prima mantenendo il gusto e la tenacità leggendaria del prodotto. Scegliere De Cecco significa affidarsi a un marchio storico che è diventato simbolo del saper vivere mediterraneo, portando l'autentica eccellenza della pasta italiana superiore su tutte le tavole del mondo.