De Cecco Penne Rigate N.41 500g, confezione alla vendita cartone da 24 pz, ordine min. 1 pallet (cartoni n. 21). Pasta di semola di grano duro. Può contenere tracce di soia. Le Penne Rigate sono tra i formati di pasta più noti e quindi anche più versatili in cucina. Sono perfette per la preparazione di paste al forno o per paste asciutte condite con sughi di carne di maiale o manzo. Ma sono ottime anche con i condimenti a base di verdure e più in generale, proprio per la loro versatilità, per tutte le ricette della tradizione mediterranea, come il classico condimento con pomodoro, basilico, olio extra vergine e una spolverata di parmigiano. Classico l'abbinamento col sugo all'arrabbiata. Tempo di Cottura: 12 minuti, al dente: 10 minuti.

Storia

Dal 1886 De Cecco utilizza un metodo di lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 130 anni. La sceltadei migliori grani duri coltivati in Italia e nel resto del mondo, moliti nello stabilimento italiano di Fara S. Martino(CH), garantisce una pasta dalle qualità uniche e dalla perfetta tenuta in cottura. Prima di essere macinati, i grani devono superare severi controlli qualitativi nei laboratori e risultare perfettamente salubri. Alcune delle certificazioni che vanta l'azienda sono: DNV-GL (STP-CE-PC- AGRO 38), EPD (Dichiarazione Ambientale di Prodotto), ISO 9001:2015 (Sistema di gestione per la Qualità), IFS (Vers 5 higher level), BRC (Vers 5 grado A), HACCP (Sistema di Autocontrollo Igienico-alimentare), Certificazione Halal e Kosher.