Le Mafalde De Cecco Senza Glutine sono un formato di pasta lunga elegante e raffinato, caratterizzato dai tipici bordi arricciati che rimangono piacevolmente consistenti dopo la cottura. Questa versione gluten-free è realizzata con una miscela esclusiva di mais giallo, mais bianco, riso e teff, studiata per offrire un sapore equilibrato e una tenuta al dente impeccabile. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una porosità superiore, ideale per trattenere sughi ricchi e corposi, come il ragù alla napoletana o salse a base di formaggi cremosi. Grazie alla loro forma scenografica, trasformano ogni primo piatto in un’occasione speciale, permettendo anche a chi segue una dieta senza glutine di godere del prestigio della grande tradizione pastaia italiana.

Ingredienti

Mais giallo, mais bianco, riso, teff (10%), emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi).

Storia

De Cecco è sinonimo di pasta di alta qualità dal 1886, portando avanti una tradizione nata a Fara San Martino che si basa sulla selezione delle migliori materie prime e su processi produttivi rigorosi. Con la sua linea Gluten Free, il brand risponde alle esigenze nutrizionali moderne senza rinunciare ai valori che lo hanno reso celebre nel mondo: qualità superiore, passione artigianale e rispetto per il gusto italiano. Ogni formato De Cecco è pensato per trasformare un pasto quotidiano in un momento di autentico piacere, confermandosi punto di riferimento globale per chi cerca il meglio del Made in Italy, anche in versione senza glutine.