Le Mezze Maniche Rigate Alce Nero sono prodotte esclusivamente con grano duro biologico della pregiata varietà Senatore Cappelli. Questo grano antico, coltivato in Italia, conferisce alla pasta un sapore intenso, una personalità decisa e un profumo di pan di forno. Grazie alla trafilatura al bronzo, la superficie risulta ruvida e porosa, ideale per catturare e trattenere i condimenti più ricchi. Il formato corto e rigato offre una consistenza soda e una tenuta di cottura eccellente, rendendole perfette per ricette della tradizione come la carbonara, l'amatriciana o per sfiziosi timballi al forno. Un prodotto dedicato a chi cerca l'autenticità e il benessere del biologico senza rinunciare al piacere di una pasta gourmet.

Ingredienti

Semola biologica di grano duro Senatore Cappelli, acqua.

Storia

Alce Nero rappresenta dal 1978 la voce di oltre mille agricoltori e apicoltori biologici impegnati nel produrre cibo vero, nel rispetto della terra e della biodiversità. Il brand si fonda sul legame indissolubile tra salute dell'uomo e salute dell'ambiente, promuovendo una filiera trasparente e pulita. Valorizzando varietà antiche e tecniche di trasformazione delicate, Alce Nero offre prodotti che conservano intatte le proprietà nutrizionali originarie. Scegliere Alce Nero significa sostenere un'agricoltura che non utilizza sostanze chimiche di sintesi, privilegiando un modello economico etico che tutela il territorio e offre un'alimentazione sana e gustosa.