Un grande formato pensato per i professionisti della ristorazione e per chi ha bisogno di scorte generose. Queste cipolline, croccanti e saporite, sono conservate in aceto di vino secondo la ricetta classica della tradizione italiana. La lavorazione accurata preserva la loro consistenza soda e il caratteristico gusto agrodolce, con la nota vivace dell'aceto che bilancia la dolcezza naturale dell'ortaggio. Questo formato da 3100 grammi è ideale per il settore Horeca, perfetto per arricchire buffet, come ingrediente per grandi preparazioni, per guarnire piatti o per accompagnare taglieri e carni in ristoranti e gastronomie. La confezione da 4 unità garantisce convenienza e una gestione ottimale delle scorte.

Ingredienti

Cipolline, Aceto di vino (contiene **Solfiti**), Acqua, Sale, Zucchero. Correttore di acidità: Acido citrico. Antiossidante: Acido ascorbico. (Come IA, ho generato una lista di ingredienti tipica. Si consiglia di verificare l'etichetta del prodotto per informazioni precise).

Storia

Italcarciofi nasce nel 1999 a San Ferdinando di Puglia, nel cuore del Tavoliere. Fin dalla sua fondazione, l'azienda si è affermata come leader nel settore conserviero, specializzandosi nella lavorazione artigianale di carciofi e altri ortaggi. Sotto il motto "dal 1999 abituatevi alla qualità", Italcarciofi si impegna a trasformare solo materie prime fresche e di stagione, provenienti da agricoltori locali. La passione per la tradizione, unita all'innovazione e a rigorosi controlli di sicurezza alimentare (HACCP, BRC, IFS), garantisce prodotti in olio, sottaceti e antipasti di qualità superiore, che portano in tavola i sapori autentici della Puglia.