Il Bagnetto Verde di Buongustaio Piemonte, noto tradizionalmente come "Bagnèt Verd", è una delle salse più iconiche della cultura gastronomica piemontese. Caratterizzato da un sapore fresco, intenso e leggermente acidulo, questo condimento artigianale è preparato con un trito finissimo di prezzemolo fresco, arricchito da acciughe, capperi e un tocco di aglio. La sua consistenza ricca lo rende il compagno inseparabile del gran bollito misto piemontese, ma è altrettanto eccellente spalmato su crostini di pane o per accompagnare formaggi freschi e tomini. Grazie all'uso di materie prime selezionate e a una lavorazione che rispetta i tempi della tradizione, il Bagnetto Verde sprigiona tutto il profumo delle erbe di campo, offrendo un tocco di vivacità a ogni piatto.

Ingredienti

Prezzemolo (min. 40%), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, acciughe, capperi, aceto di vino, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale), aglio, sale, zucchero.

Storia

Buongustaio Piemonte è un'azienda artigiana d'eccellenza situata nel cuore del Piemonte, territorio celebre per le sue tradizioni culinarie. Il marchio nasce con l'obiettivo di trasformare materie prime di alta qualità in specialità gastronomiche pronte all'uso, seguendo ricette tradizionali che escludono l'utilizzo di conservanti e coloranti chimici. Ogni vasetto riflette la dedizione per il gusto autentico e la cura del dettaglio tipica della produzione manuale. Grazie a un connubio tra passione locale e rigore produttivo, Buongustaio Piemonte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca prodotti genuini, sicuri e capaci di trasformare ogni pasto in un'occasione speciale dedicata alla migliore cucina italiana.