La Forst Felsenkeller è una birra speciale non filtrata e non pastorizzata, che conserva intatti tutti i lieviti in sospensione per offrire un’esperienza gustativa autentica e naturale. Si presenta con un caratteristico aspetto torbido, un colore dorato pieno e una schiuma bianca soffice. Al naso sprigiona profumi freschi e fragranti di cereali e lievito, accompagnati da delicate note floreali e di erba appena tagliata. In bocca sorprende per la sua morbidezza e per il corpo pieno, mantenendo però una freschezza straordinaria che invita al sorso successivo. È la birra ideale per chi ricerca il sapore genuino della birra appena spillata in cantina. Si abbina magnificamente con piatti tipici della tradizione tirolese, carni alla griglia, salumi saporiti e formaggi di media stagionatura.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Storia

Birra Forst, fondata nel 1857 a Lagundo, è un simbolo d'eccellenza che unisce la purezza dell'ambiente alpino alla maestria brassicola tramandata da generazioni. Situato alle porte di Merano, il birrificio utilizza l'acqua purissima delle sorgenti locali per garantire prodotti di altissima qualità. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto delle tradizioni e su un profondo legame con il territorio altoatesino, pur investendo costantemente in tecnologie all'avanguardia per la sostenibilità. Forst rappresenta non solo una birra, ma un vero e proprio stile di vita fatto di ospitalità, amore per la natura e passione per la convivialità, confermandosi come uno dei marchi più amati e rispettati nel panorama birrario italiano.