Il Panettone "Tutta Uvetta" Gilber da 1 kg è la scelta perfetta per chi ama la purezza dei sapori tradizionali e desidera un lievitato senza canditi. Questa specialità piemontese mette al centro la qualità superiore dell'uvetta sultanina, distribuita generosamente in un impasto estremamente soffice e fragrante. La lunga lievitazione naturale con lievito madre assicura un'alveolatura perfetta e un'alta digeribilità, esaltando gli aromi burrosi e delicati del dolce. Privo di scorze d'arancia e cedro, questo panettone celebra la dolcezza naturale dell'uva passa, offrendo una consistenza vellutata che si scioglie in bocca, ideale per chi cerca un gusto pulito, armonioso e profondamente legato alla tradizione dell'alta pasticceria artigianale.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale (frumento), sciroppo di glucosio, latte, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, sale, aromi.

Storia

Dal 1965, Gilber rappresenta l'eccellenza dell'arte pasticcera torinese, portando avanti con dedizione la cultura del dolce lievitato. Nata come laboratorio artigianale, l'azienda ha saputo mantenere nel tempo l'attenzione meticolosa per la qualità, selezionando rigorosamente le materie prime e rispettando i lunghi tempi della lievitazione naturale. La filosofia di Gilber si fonda sull'equilibrio tra la sapienza delle antiche ricette piemontesi e i più moderni standard di produzione, garantendo prodotti genuini e ricchi di sapore. Scegliere Gilber significa affidarsi a una famiglia che ha fatto della passione artigiana la propria firma, rendendo ogni festa un momento di autentica dolcezza e prestigio gastronomico.