Il Dolcetto del Monferrato DOC è un vino rosso piemontese di grande bevibilità e tradizione, espressione autentica delle colline del Monferrato. Caratterizzato da una gradazione alcolica del 13%, si presenta con un colore rosso rubino intenso dai vivaci riflessi violacei. Al naso sprigiona note fragranti di ciliegia, marasca e piccoli frutti rossi, accompagnate da un delicato sentore floreale. Al palato è asciutto, armonico e piacevolmente vellutato, con il tipico retrogusto di mandorla che ne definisce l'identità. Grazie alla sua freschezza e ai tannini morbidi, è un vino estremamente versatile, ideale da abbinare a primi piatti con sughi di carne, salumi tipici della tradizione italiana, carni bianche e formaggi freschi.

Ingredienti

Uve Dolcetto, solfiti.

Storia

La produzione del Dolcetto nel Monferrato rappresenta un pilastro della cultura enologica del Piemonte, un territorio dove la vite è protagonista del paesaggio da secoli. Il marchio si impegna a valorizzare l'identità di questo vitigno autoctono, seguendo processi di vinificazione che ne preservano la freschezza varietale e la ricchezza aromatica. La filosofia produttiva è orientata alla creazione di vini genuini e puliti, capaci di raccontare la storia di un territorio unico attraverso un sorso quotidiano di alta qualità. Ogni bottiglia è il risultato di un profondo rispetto per la terra, portando in tavola l'eleganza semplice e la convivialità tipica delle eccellenze piemontesi.