Il Prosecco "Il Brutto" 2018 è uno spumante che si distingue per il suo carattere autentico e fuori dagli schemi. Con una gradazione alcolica dell'11% vol, questo vino rappresenta una versione ancestrale e pura del Prosecco, spesso rifermentato in bottiglia sui propri lieviti. Si presenta con un aspetto naturalmente velato e un bouquet aromatico complesso, dove le classiche note di mela e pera si fondono a sentori di crosta di pane e lievito. Al palato è secco, vivace e piacevolmente rustico, perfetto per chi cerca un'esperienza sensoriale schietta e legata alla tradizione contadina più vera.

Ingredienti

Uva Glera, solfiti.

Storia

Il brand "Il Brutto" nasce dalla volontà di recuperare le radici storiche della spumantizzazione veneta, proponendo un vino "col fondo" che sfida le convenzioni estetiche moderne a favore della sostanza e della tipicità. Il nome gioca ironicamente sull'aspetto non filtrato del prodotto, che nasconde in realtà una grande pulizia gustativa e un profondo rispetto per il ciclo naturale della vite. È una scelta dedicata agli amanti dei vini naturali e a chi desidera riscoprire i sapori di una volta, interpretati con la consapevolezza enologica contemporanea.