L'Aglianico del Vulture Superiore DOCG Elsi è un vino rosso di straordinaria personalità, espressione massima del "Barolo del Sud". Prodotto da uve coltivate sulle pendici vulcaniche del monte Vulture, si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile che evolve verso il granato. Con una gradazione del 14%, offre un ventaglio olfattivo complesso in cui spiccano frutti neri maturi, marasca e delicate note di pepe nero, cioccolato e tabacco, derivanti dal sapiente affinamento. Al palato è caldo, austero e potente, sorretto da una trama tannica fitta e nobile che prelude a un finale persistente e sapido. È il compagno ideale per piatti di grande struttura come brasati, carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.

Ingredienti

Uve Aglianico, solfiti.

Storia

La selezione Elsi rappresenta l'eccellenza vitivinicola della Basilicata, puntando sulla valorizzazione dell'Aglianico nel suo habitat d'elezione. La filosofia del brand si fonda sul rispetto delle caratteristiche uniche del suolo vulcanico e sull'adozione di standard qualitativi rigorosi stabiliti dalla DOCG. Attraverso una cura meticolosa in ogni fase, dalla vendemmia manuale alla paziente maturazione in cantina, il marchio si propone di raccontare l'autenticità e la forza di un territorio millenario. Scegliere un vino Elsi significa scoprire un'eleganza senza tempo, capace di unire la potenza minerale del vulcano a una raffinatezza enologica di alto profilo.