Belsazar Dry è un vermouth di straordinaria finezza, caratterizzato da un profilo secco e profondamente aromatico. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sprigiona un bouquet complesso dove spiccano note di albicocca secca, camomilla e coriandolo, accompagnate da un tocco rinfrescante di arancia amara e accenni legnosi. Al palato è deciso e asciutto, con una piacevole acidità vinosa che bilancia le note floreali, chiudendo su un finale lungo e gradevolmente amaricante. Grazie alla sua struttura elegante, è l’ingrediente fondamentale per un Martini Cocktail di alto livello o per un rinfrescante "Vermouth & Tonic", ma sa farsi apprezzare anche servito liscio e ben freddo per esaltarne ogni sfumatura botanica.

Ingredienti

Vino (uve regionali del Baden), zucchero, alcol, estratti di erbe aromatiche e spezie, mosto d'uva, aromi naturali.

Storia

Belsazar nasce dall'ambizione di unire l'anima creativa di Berlino con la secolare tradizione vinicola della regione del Baden, nella Germania meridionale. La filosofia del brand si fonda sull'eccellenza delle materie prime: solo vini selezionati e infusi naturali di erbe, radici e fiori, rifiniti con l'aggiunta di mosto d'uva e un periodo di riposo in botti di gres. Questo processo artigianale conferisce ai vermouth Belsazar un equilibrio e una freschezza senza pari nel panorama internazionale. Oggi il marchio è considerato un punto di riferimento per la moderna mixology, sinonimo di un lusso urbano che non rinuncia all'autenticità e alla maestria della produzione artigianale tedesca.