Il Castelli Romani DOC è un vino bianco che incarna la tradizione e la convivialità della campagna laziale. Contraddistinto da un colore giallo paglierino scarico, offre un bouquet fresco e fragrante con delicate note di frutta a polpa bianca e fiori di campo. Al palato è armonico, secco e piacevolmente vivace, con una gradazione alcolica di 11,5% che lo rende estremamente versatile e facile da bere. È il compagno ideale per la cucina tipica romana, dai primi piatti come la carbonara e l'amatriciana, fino alle portate a base di pesce del litorale e formaggi freschi.

Ingredienti

Uve a bacca bianca (principalmente Malvasia e Trebbiano), contiene solfiti.

Storia

La denominazione Castelli Romani rappresenta una delle aree vitivinicole più antiche e storiche d'Italia, situata sulle colline di origine vulcanica che circondano la capitale. I produttori di questa zona custodiscono un'eredità che risale all'epoca romana, combinando tecniche di coltivazione secolari con standard qualitativi moderni. Il brand si fa portavoce di un territorio unico, capace di produrre vini che sono sinonimo di ospitalità e autenticità, portando in tavola i sapori schietti e genuini della terra laziale.