Le Mafalde Corte Voiello sono un formato di pasta unico che unisce l'eleganza delle lunghe Mafalde alla praticità della pasta corta. Caratterizzate dai bordi arricciati che rimangono piacevolmente al dente, queste "reginette" sono prodotte esclusivamente con Grano Aureo 100% italiano. La trafilatura al bronzo crea una superficie rugosa e porosa, ideale per trattenere condimenti ricchi e corposi, come il classico ragù napoletano o salse a base di formaggi fusi. Grazie all'alto contenuto proteico della materia prima, le Mafalde Corte offrono una consistenza tenace e un sapore di grano intenso. La confezione da 16 pacchi da 500g è perfetta per gli amanti della cucina gourmet che cercano un formato scenografico e capace di esaltare ogni ricetta con un tocco di nobile tradizione.

Ingredienti

Semola di grano duro varietà "Aureo", acqua.

Storia

Voiello, fondata nel 1879 a Torre Annunziata, è l'espressione più raffinata dell'arte pastaia campana. Il brand si distingue nel panorama internazionale per l'utilizzo esclusivo del Grano Aureo, una varietà di frumento duro d'eccellenza coltivata solo nel Sud Italia, che garantisce parametri qualitativi superiori. La filosofia Voiello fonde la maestria storica della trafilatura al bronzo con una selezione rigorosa delle materie prime, creando una pasta dedicata ai veri intenditori. Simbolo di una Napoli aristocratica e buongustaia, Voiello continua a rappresentare l'élite della pasta italiana, dove ogni formato racconta una storia di perfezione, territorio e intramontabile passione per il gusto.