Le Lumache n.35 Poiatti sono un formato di pasta corta dalla forma avvolgente e simpatica, ispirata alla natura. La loro struttura concava e la caratteristica apertura sono state progettate per accogliere e trattenere generosamente il condimento al loro interno, rendendo ogni boccone un'esplosione di sapore. Prodotte esclusivamente con semola di grano duro 100% siciliano, queste lumache si distinguono per l'ottima tenuta di cottura e una consistenza sempre soda. Sono ideali per accompagnare sughi corposi a base di carne, salse ai formaggi o ricchi minestroni di verdure, dove la pasta diventa lo scrigno perfetto per i sapori della dieta mediterranea.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Storia

Poiatti, storica azienda di Mazara del Vallo fondata nel 1946, è l'emblema della pasta siciliana di qualità. Il segreto del suo successo risiede nell'utilizzo di soli grani duri selezionati coltivati sotto il sole della Sicilia, lavorati con passione per preservarne le proprietà organolettiche. Attraverso una filiera corta e trasparente, Poiatti garantisce un prodotto genuino che unisce la tradizione delle antiche tecniche molitorie all'innovazione tecnologica. Scegliere Poiatti significa portare in tavola l'autenticità e il calore di una terra antica, celebrando l'arte bianca italiana con un occhio di riguardo alla sostenibilità del territorio locale.