Le Fettuccine n.11 Poiatti sono un formato di pasta lunga dal fascino senza tempo, caratterizzate da una larghezza che le rende ideali per trattenere sughi ricchi e avvolgenti. Prodotte interamente con semola di grano duro 100% siciliano, queste fettuccine portano in tavola il calore e la genuinità dei grani maturati al sole dell'isola. La loro consistenza porosa e la struttura robusta assicurano una tenuta di cottura impeccabile, rimanendo sempre sode e al dente. Sono il formato perfetto per accompagnare il classico ragù alla bolognese, salse cremose ai funghi o condimenti a base di burro e salvia, trasformando ogni primo piatto in un'esperienza culinaria ricca di tradizione e sapore autentico.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Storia

Poiatti, storica realtà di Mazara del Vallo, è uno dei simboli della tradizione pastaia in Sicilia. Fondata sulla valorizzazione del grano duro locale, l'azienda segue una filosofia produttiva che mette al centro la qualità della materia prima e il legame profondo con il territorio siciliano. Da generazioni, Poiatti trasforma le migliori varietà di grano dell'isola in pasta di eccellenza, monitorando con cura ogni fase della lavorazione. Scegliere Poiatti significa assaporare la storia di una famiglia dedita all'arte bianca, che continua a promuovere l'autenticità del Made in Italy e il piacere della buona tavola mediterranea in tutto il mondo.