Il Panettone Uvetta Gilber da 1kg è la quintessenza della semplicità raffinata, dedicato a chi predilige i sapori puliti e la morbidezza assoluta. Questa versione del classico dolce natalizio esclude i canditi per lasciare spazio esclusivamente a una profusione di uvetta sultanina di primissima qualità, carnosa e naturalmente dolce. L'impasto, frutto di una lenta lievitazione naturale (LN) con lievito madre, si presenta con un'alveolatura soffice e un colore dorato che profuma di burro fresco e vaniglia. È un lievitato equilibrato e fragrante, ideale per chi cerca l'autenticità della tradizione piemontese in un prodotto genuino che mette in risalto la qualità delle materie prime selezionate.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina, burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale (frumento), latte, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, sale, aromi.

Storia

Dal 1965, Gilber è custode dell'arte pasticcera a Torino, portando avanti una tradizione familiare fondata sulla qualità senza compromessi. Nata come laboratorio artigianale, l'azienda si è distinta nel tempo per l'uso rigoroso del lievito madre e per il rispetto dei lunghi tempi di riposo necessari a creare dolci unici per fragranza e digeribilità. La filosofia di Gilber unisce l'eleganza tipica del territorio piemontese a una selezione meticolosa degli ingredienti, rendendo ogni panettone un'opera d'arte culinaria. Scegliere Gilber significa celebrare le festività con l'eccellenza del Made in Italy, dove la passione artigiana si trasforma in un'esperienza gourmet indimenticabile.