Il Panettone al Pistacchio Verde di Bronte DOP Laboratorio Muzzi è un omaggio all'eccellenza pasticcera e ai tesori del territorio italiano. Questo lievitato da 1 kg, confezionato elegantemente in cellophane, si distingue per un impasto soffice e profumato, frutto di una lenta lievitazione naturale con lievito madre. La caratteristica distintiva è la pregiata farcitura interna: una crema vellutata realizzata con il celebre "oro verde" di Sicilia, il Pistacchio di Bronte DOP, noto per il suo sapore intenso e persistente. La superficie è ricoperta da una golosa glassa al cioccolato bianco e decorata con granella di pistacchi, che dona una nota croccante irresistibile. È il dolce ideale per chi desidera un Natale ricercato, dove la tradizione del panettone incontra la nobiltà di un ingrediente unico al mondo.

Ingredienti

Farina di frumento, crema al Pistacchio Verde di Bronte DOP 15% (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di Pistacchio Verde di Bronte DOP 15%, grassi vegetali, latte scremato in polvere, sale, aromi, gelificante: pectina), uova fresche, zucchero, burro, glassa (zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), lievito naturale (frumento), granella di Pistacchio Verde di Bronte DOP, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, sale, aromi.

Storia

Laboratorio Muzzi rappresenta l'anima creativa e sperimentale di una storica dinastia di pasticceri che opera dal 1795. La linea "Laboratorio" nasce per elevare ulteriormente gli standard qualitativi, puntando su abbinamenti gourmet e sull'utilizzo di ingredienti a denominazione protetta. Fedele alla tradizione umbra di Foligno, Muzzi garantisce processi di lavorazione artigianale e una cura maniacale nella selezione delle materie prime. Ogni creazione del Laboratorio Muzzi è studiata per stupire i palati più esigenti, unendo la sapienza del passato a un design moderno e raffinato, confermandosi come un punto di riferimento nell'alta pasticceria italiana per le grandi occasioni.