Il Panettone ai Marron Glacés Boella & Sorrisi da 1kg è una variante nobile e sofisticata del classico dolce natalizio, pensata per i palati più esigenti. L'impasto, soffice e fragrante grazie alla lenta lievitazione naturale con lievito madre, rinuncia alla tradizionale frutta candita per accogliere generosi pezzi di pregiati marroni glassati. Ogni morso offre un connubio perfetto tra la morbidezza del lievitato artigianale e la dolcezza vellutata e pastosa delle castagne candite. Questa creazione d'alta pasticceria piemontese trasforma il Natale in un'esperienza gourmet unica, celebrando un ingrediente simbolo del territorio in una veste di estrema eleganza e bontà.

Ingredienti

Farina di frumento, marrons glacés in pezzi (20%) (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, aroma naturale di vaniglia), burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale (frumento), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Storia

Boella & Sorrisi nasce dall'unione di due storiche eccellenze artigiane torinesi, portando con sé un patrimonio di ricette che risale alla fine dell'Ottocento. L'azienda è un punto di riferimento per il cioccolato di qualità e la pasticceria d'autore, combinando sapientemente i metodi di lavorazione tradizionali con una costante ricerca dell'innovazione. Ogni creazione è il risultato di una selezione rigorosa delle materie prime, lavorate ancora oggi con la passione e la cura del dettaglio che contraddistinguono il vero "Made in Italy".