Il Panettone Classico Boella & Sorrisi nel formato mignon da 100 grammi è un piccolo capolavoro di pasticceria artigianale, creato per chi non vuole rinunciare al gusto della tradizione anche in una piccola porzione. Questo lievitato si distingue per un impasto soffice, profumato e ricco di alveolature, ottenuto grazie all'uso sapiente del lievito madre e a una lievitazione lenta e naturale. Nonostante le dimensioni ridotte, racchiude tutta la qualità della ricetta classica, con uvetta sultanina selezionata e pregiati canditi d'arancia e cedro. È il pensiero perfetto per un omaggio natalizio raffinato, ideale come segnaposto gourmet o per una pausa dolce che celebra l'eccellenza dell'arte bianca piemontese.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina, scorze d’arancia e cedro candite (scorze d’arancia e cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, lievito naturale (frumento), latte, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, sale, aromi naturali.

Storia

Boella & Sorrisi rappresenta l'unione di due storiche eccellenze torinesi: la pasticceria Boella, fondata nel 1885, e il laboratorio artigianale Sorrisi, specializzato nel cioccolato d'autore. Questa fusione ha dato vita a un brand che è sinonimo di artigianalità, lusso e passione per le materie prime d'eccezione. Situata nel cuore del Piemonte, l'azienda continua a produrre lievitati e cioccolato seguendo metodi antichi e manuali, garantendo un controllo meticoloso su ogni fase della lavorazione. Scegliere Boella & Sorrisi significa scoprire l'eleganza del gusto torinese, dove la tradizione del passato si sposa con una creatività contemporanea per offrire prodotti che sono vere e proprie esperienze sensoriali.