Il Panettone Classico Boella & Sorrisi da 1000g è il simbolo della tradizione dolciaria italiana delle feste. Realizzato secondo l'antica ricetta torinese, questo lievitato si distingue per la sua straordinaria sofficezza e l'alveolatura omogenea, frutto di una lenta lievitazione naturale con lievito madre. L'impasto, ricco e profumato, è impreziosito da generose quantità di uvetta sultanina di prima scelta e profumati canditi di arancia e cedro, che regalano un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Ogni fetta racchiude l'autenticità del Natale artigianale, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente che celebra la maestria della pasticceria piemontese più raffinata.

Ingredienti

Farina di frumento, uvetta sultanina (16%), burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, scorze d'arancia candite (10%) (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito naturale (frumento), scorze di cedro candite (2%), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Storia

Boella & Sorrisi nasce dall'unione di due storiche eccellenze artigiane torinesi, portando con sé un patrimonio di ricette che risale alla fine dell'Ottocento. L'azienda è un punto di riferimento per il cioccolato di qualità e la pasticceria d'autore, combinando sapientemente i metodi di lavorazione tradizionali con una costante ricerca dell'innovazione. Ogni creazione è il risultato di una selezione rigorosa delle materie prime, come le nocciole piemontesi e i migliori cru di cacao, lavorati ancora oggi con la passione e la cura del dettaglio che contraddistinguono il vero "Made in Italy".