Il Panettone Classico Alto Laboratorio Muzzi da 1 kg rappresenta l'apice dell'arte pasticcera umbra applicata al dolce natalizio più iconico. Caratterizzato dalla tradizionale forma alta, questo lievitato si distingue per un impasto soffice e generosamente alveolato, arricchito da uvetta sultanina selezionata e profumati scorzoni d'arancia canditi. La lenta lievitazione naturale, condotta rigorosamente con lievito madre, garantisce una digeribilità superiore e una fragranza che si sprigiona intatta all'apertura della confezione. Avvolto in un elegante cellophane che ne esalta l'artigianalità, è il protagonista perfetto per le tavole delle feste, offrendo un equilibrio armonioso tra il sapore ricco del burro e le note agrumate dei canditi. Un prodotto d'eccellenza per chi ricerca il gusto autentico della tradizione italiana.

Ingredienti

Farina di frumento, uva sultanina (16%), scorze d'arancia candite (12%) (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uova fresche, burro, zucchero, lievito naturale (frumento), latte fresco pastorizzato alta qualità, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, sale, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Storia

Laboratorio Muzzi è la divisione premium della storica pasticceria Muzzi, la cui eredità a Foligno risale al 1795. Da oltre due secoli, la famiglia tramanda il segreto del proprio lievito madre, pilastro fondamentale per la creazione di prodotti da forno dalla sofficità inimitabile. La filosofia del brand si fonda sulla selezione maniacale delle materie prime e sul rispetto dei tempi lunghi della lavorazione artigianale, evitando ogni forzatura industriale. Ogni creazione firmata Laboratorio Muzzi è un tributo all'eleganza e alla nobiltà dell'arte bianca italiana, pensata per trasformare le grandi ricorrenze in esperienze sensoriali uniche e indimenticabili, portando il prestigio del Made in Italy in tutto il mondo.