La Nocciola Piemonte IGP Sgusciata rappresenta l'essenza pura delle colline delle Langhe. Prodotta esclusivamente dalla varietà "Tonda Gentile Trilobata", si distingue per la sua polpa soda, il sapore finissimo e un aroma delicato che la rende unica al mondo. Le nocciole vengono accuratamente sgusciate senza l'ausilio di calore per preservarne l'integrità nutrizionale, il contenuto di grassi buoni e la naturale fragranza. È un ingrediente estremamente versatile, perfetto per essere tostato in casa, utilizzato crudo in preparazioni di pasticceria gourmet, o inserito in ricette salate e insalate ricercate. La certificazione IGP assicura al consumatore la tracciabilità totale e l'appartenenza a un territorio d'eccellenza, sinonimo di qualità superiore e rispetto per la biodiversità locale.

Ingredienti

100% Nocciola Piemonte IGP sgusciata.

Storia

Nocciolanghe è una realtà artigianale situata nel cuore pulsante del Piemonte, dedicata alla trasformazione della pregiata nocciola tonda gentile. L'azienda nasce dalla volontà di valorizzare il patrimonio agricolo delle Langhe, seguendo una filosofia che pone la qualità della materia prima al centro di ogni processo. Grazie a un connubio perfetto tra sapienza tradizionale e innovazione tecnologica, Nocciolanghe riesce a garantire un prodotto che mantiene inalterate le eccellenti proprietà organolettiche tipiche della produzione locale. Scegliere Nocciolanghe significa abbracciare l'autenticità di una filiera corta che celebra la passione per la propria terra e l'eccellenza del gusto italiano.