La Salsa Bernese di Buongustaio Piemonte è una raffinata interpretazione artigianale di un grande classico della cucina internazionale. Caratterizzata da una consistenza vellutata e da un bouquet aromatico inconfondibile, questa salsa nasce da un sapiente equilibrio tra uova fresche, burro di qualità e il tocco aromatico del dragoncello. La lavorazione accurata permette di ottenere una crema densa e avvolgente, ideale per accompagnare e valorizzare tagli pregiati di carne alla griglia o al sangue, come il filetto e la chateaubriand. Eccellente anche in abbinamento a verdure al vapore o piatti a base di uova, questa specialità pronta all'uso porta in tavola l'eleganza dell'alta gastronomia con la genuinità tipica della tradizione piemontese.

Ingredienti

Olio di semi di girasole, uova intere pastorizzate, burro, aceto di vino, dragoncello, scalogno, sale, zucchero, succo di limone, aromi naturali.

Storia

Buongustaio Piemonte è un'azienda artigiana d'eccellenza situata nel cuore del Piemonte, territorio celebre per le sue tradizioni culinarie. Il marchio nasce con l'obiettivo di trasformare materie prime di alta qualità in specialità gastronomiche pronte all'uso, seguendo ricette tradizionali che escludono l'utilizzo di conservanti e coloranti chimici. Ogni vasetto riflette la dedizione per il gusto autentico e la cura del dettaglio tipica della produzione manuale. Grazie a un connubio tra passione locale e rigore produttivo, Buongustaio Piemonte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca prodotti genuini, sicuri e capaci di trasformare ogni pasto in un'occasione speciale dedicata alla migliore cucina italiana.