Il Ragù di Cervo di Buongustaio Piemonte è una specialità gourmet dedicata agli amanti della selvaggina e dei sapori intensi di montagna. Preparato secondo i canoni dell'alta gastronomia artigianale, questo sugo vede protagonista la carne di cervo, scelta per la sua magrezza e il suo gusto aromatico e selvatico. La carne viene lasciata cuocere dolcemente in un soffritto tradizionale arricchito da erbe aromatiche e sfumata con vino rosso, così da ammorbidire le fibre e creare una consistenza densa e vellutata. È il condimento ideale per formati di pasta robusti come pappardelle, polenta o tagliatelle all'uovo, offrendo un'esperienza culinaria ricercata che evoca le atmosfere dei boschi e della tradizione venatoria piemontese.

Ingredienti

Carne di cervo (35%), polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino rosso, cipolla, carota, sedano, sale, zucchero, erbe aromatiche, spezie.

Storia

Buongustaio Piemonte è un'azienda artigiana d'eccellenza che opera nel cuore del Piemonte, terra di grandi tradizioni culinarie. Il marchio nasce con l'obiettivo di trasformare materie prime di alta qualità in specialità gastronomiche pronte all'uso, seguendo ricette tradizionali che escludono l'utilizzo di conservanti e coloranti chimici. Ogni vasetto riflette la dedizione per il gusto autentico e la cura del dettaglio tipica della produzione manuale. Grazie a un connubio tra passione locale e rigore produttivo, Buongustaio Piemonte rappresenta un punto di riferimento per chi cerca prodotti genuini, sicuri e capaci di trasformare ogni pasto in un'occasione speciale dedicata alla migliore cucina italiana.