Il Gianduiotto Boella & Sorrisi al Caramello Salato è un'audace e moderna reinterpretazione del più celebre cioccolatino torinese. In questa versione gourmet, la tradizionale pasta gianduja, vellutata e ricca di nocciole, si fonde con le note calde del caramello e un pizzico di sale marino, che ne esalta la sapidità e la persistenza aromatica. La classica forma a barca rovesciata custodisce un equilibrio perfetto tra dolcezza e contrasto salino, offrendo un'esperienza sensoriale innovativa. Il formato sfuso da 5kg è ideale per la ristorazione di alto livello, per la creazione di buffet esclusivi o per i punti vendita che desiderano offrire un'eccellenza artigianale capace di sorprendere i palati più esigenti.

Ingredienti

Zucchero, Nocciola Piemonte IGP (25%), burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, polvere di caramello (latte scremato in polvere, proteine del latte, zucchero, burro), lattosio, sale marino (0,3%), emulsionante: lecitina di soia, aromi. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Storia

Boella & Sorrisi nasce dall'unione di due storiche eccellenze artigiane torinesi, portando con sé un patrimonio di ricette che risale alla fine dell'Ottocento. L'azienda è un punto di riferimento per il cioccolato di qualità e la pasticceria d'autore, combinando sapientemente i metodi di lavorazione tradizionali con una costante ricerca dell'innovazione. Ogni creazione è il risultato di una selezione rigorosa delle materie prime, come le nocciole piemontesi e i migliori cru di cacao, lavorati ancora oggi con la passione e la cura del dettaglio che contraddistinguono il vero "Made in Italy".