Il Gianduiotto Boella & Sorrisi al Caffè è un’elegante variazione della ricetta tradizionale, pensata per chi ama l’unione tra l’intensità dell’espresso e la dolcezza della gianduja. In questa creazione artigianale, la vellutata pasta di Nocciola Piemonte IGP incontra una pregiata miscela di caffè selezionato, che conferisce al cioccolatino una nota aromatica decisa e un retrogusto persistente. La classica forma a barca rovesciata e la consistenza setosa si fondono con il calore delle note tostate, regalando un’esperienza sensoriale avvolgente. Il formato sfuso da 2kg è ideale per accompagnare il fine pasto nel settore della ristorazione o per arricchire buffet gourmet con un tocco di raffinatezza torinese, trasformando ogni pausa caffè in un momento di alta pasticceria.

Ingredienti

Zucchero, Nocciola Piemonte IGP (25%), burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, caffè torrefatto in polvere (3%), emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Storia

Boella & Sorrisi nasce dall'unione di due storiche eccellenze artigiane torinesi, portando con sé un patrimonio di ricette che risale alla fine dell'Ottocento. L'azienda è un punto di riferimento per il cioccolato di qualità e la pasticceria d'autore, combinando sapientemente i metodi di lavorazione tradizionali con una costante ricerca dell'innovazione. Ogni creazione è il risultato di una selezione rigorosa delle materie prime, come le nocciole piemontesi e i migliori cru di cacao, lavorati ancora oggi con la passione e la cura del dettaglio che contraddistinguono il vero "Made in Italy".