Martin's Pale Ale è una birra leggendaria che incarna l'incontro perfetto tra la tradizione brassicola britannica e il saper fare belga. Conosciuta come "la più nobile delle Pale Ale inglesi", si distingue per un colore ambrato luminoso e una schiuma bianca densa. Il suo carattere unico deriva dall'aggiunta di fiori di luppolo del Kent durante la fase finale della produzione, una tecnica di dry-hopping che le conferisce un aroma inconfondibile: un mix di note floreali, erbacee e agrumate, sostenute da una solida base di malto caramellato. In bocca è equilibrata, con un attacco morbido seguito da un amaro elegante e persistente. È una birra di grande carattere, ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, piatti speziati o formaggi stagionati.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Storia

Fondato oltre un secolo fa da John Martin, un imprenditore britannico stabilitosi in Belgio nel 1909, il marchio Martin’s è diventato un simbolo di eccellenza e innovazione nel panorama birrario europeo. La filosofia del brand si fonda sull'unione tra le tecniche di fermentazione belghe e l'anima delle ale britanniche, creando prodotti di alta qualità che hanno fatto la storia. Oggi, parte del gruppo Anthony Martin, il birrificio continua a essere un punto di riferimento per gli appassionati, preservando segreti produttivi tramandati da generazioni e mantenendo intatto quel prestigio che rende le birre Martin’s icone intramontabili della cultura brassicola internazionale.