La Maltus Faber Triple è una birra artigianale di ispirazione belga, potente e complessa, che si presenta con un colore dorato carico e una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso offre un bouquet ricco dove le note di frutta a polpa gialla matura e miele si intrecciano a sentori speziati derivanti dal lievito selezionato. In bocca la struttura è imponente ma sorprendentemente equilibrata: il calore alcolico è ben integrato da una base maltata morbida e da un finale secco e pulito che maschera la sua importanza. Questa birra non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, è perfetta per accompagnare piatti strutturati, formaggi stagionati, carni saporite o come raffinata birra da meditazione a fine serata.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Storia

Maltus Faber è un microbirrificio di eccellenza con sede a Genova, situato in uno storico complesso che rappresenta l'archeologia industriale della birra in Italia. Il brand è celebre per la sua filosofia produttiva che rifiuta ogni trattamento termico o chimico, privilegiando la naturalità e i tempi lunghi della maturazione. Specializzato in stili di alta fermentazione, Maltus Faber combina la sapienza delle tradizioni monastiche con la creatività artigianale italiana, ottenendo prodotti dotati di grande evoluzione e pulizia aromatica. Grazie alla cura maniacale per i dettagli e alla qualità delle materie prime, il marchio è oggi un punto di riferimento per i degustatori più esigenti e per la ristorazione di qualità che cerca prodotti autentici e di carattere.