La Maltus Faber Extra Brune è una birra artigianale ad alta fermentazione ispirata alle robuste tradizioni delle birre scure belghe. Si presenta con un colore tonaca di frate profondo e una schiuma beige, cremosa e persistente. Il profilo aromatico è intenso e avvolgente, con ricche note di malto tostato, cacao, caffè e frutta sotto spirito. In bocca rivela un corpo pieno e strutturato, dove la dolcezza dei malti speciali è bilanciata da una complessità tostata che evolve in un finale caldo e vellutato. Con la sua importante gradazione alcolica, è una tipica birra "da meditazione", ottima da gustare da sola o in abbinamento a carni brasate, selvaggina, formaggi molto stagionati e dessert a base di cioccolato fondente. La confezione da 12 bottiglie da 33cl è dedicata agli estimatori che cercano un'esperienza brassicola profonda e raffinata.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Storia

Maltus Faber è un microbirrificio di Genova che ha saputo ridare vita alla tradizione brassicola locale all'interno di un sito storico di archeologia industriale. Il brand è celebre per la produzione di birre artigianali "vive", non filtrate e non pastorizzate, che seguono il metodo della rifermentazione naturale in bottiglia. La filosofia aziendale si fonda sull'eccellenza delle materie prime e sulla pazienza dei processi produttivi, evitando scorciatoie industriali per garantire prodotti di estrema pulizia e complessità. Specializzato in stili di ispirazione belga, Maltus Faber è oggi riconosciuto a livello nazionale come sinonimo di qualità artigianale e passione, offrendo birre dal carattere autentico capaci di evolvere nel tempo e di accompagnare con eleganza i momenti più significativi della tavola.