La Forst Sixtus è una delle birre scure più celebri e apprezzate in Italia, una Doppelbock dal carattere forte e inconfondibile. Si presenta con un colore bruno intenso, quasi mogano, arricchito da riflessi caldi e una schiuma densa e persistente color nocciola. Al naso sprigiona un bouquet ricco e avvolgente, dove dominano le note di malto tostato, caramello, liquirizia e un delicato sentore di prugne secche. In bocca è piena, vellutata e piacevolmente calda, con una dolcezza maltata che si sposa armoniosamente con un finale leggermente luppolato. Grazie alla sua struttura importante, è la compagna ideale per piatti di carne strutturati, selvaggina, formaggi stagionati o dessert a base di cioccolato. La confezione da 24 bottiglie da 33cl è perfetta per chi vuole avere sempre a disposizione un classico della tradizione brassicola alpina.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, luppolo.

Storia

Fondato nel 1857 a Lagundo, il Birrificio Forst è un’istituzione dell’Alto Adige e un simbolo di eccellenza nel panorama birrario europeo. Gestito da generazioni dalla famiglia Fuchs, il birrificio si distingue per il profondo rispetto della tradizione e del territorio montano. La qualità superiore dei prodotti Forst deriva dall'impiego di materie prime purissime, come l'acqua delle sorgenti alpine, e da una filosofia aziendale che mette al centro la cura del dettaglio e la passione per la convivialità. Forst non è solo un produttore di birra, ma un custode di valori secolari, capace di innovare costantemente garantendo prodotti genuini e dal gusto unico che raccontano la storia e la purezza della propria terra.