La Brooklyn East IPA è una birra che fonde con maestria la tradizione delle IPA inglesi con l'intensità aromatica del luppolo americano. Si presenta con un caldo colore ambrato e una schiuma compatta. Al naso sprigiona un bouquet complesso dove emergono sentori di pino, scorza d'agrumi e una delicata nota speziata. Al palato, la robusta base di malto caramellato bilancia perfettamente l'amaro deciso, portando a un finale secco e pulito. Con la sua gradazione alcolica di 6,9%, è una birra strutturata e rinfrescante, ideale per accompagnare piatti speziati, curry, carni alla griglia o formaggi saporiti.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Storia

Fondato nel 1988 da Steve Hindy e Tom Potter, il birrificio Brooklyn Brewery è diventato il simbolo della rinascita della birra artigianale a New York e nel mondo. Grazie alla visione del mastro birraio Garrett Oliver, il brand ha saputo unire l'anima cosmopolita di Brooklyn con tecniche brassicole d'avanguardia. Ogni birra della gamma è un tributo alla creatività e alla diversità culturale del quartiere, rendendo il logo, disegnato dal celebre Milton Glaser, un'icona globale di qualità e stile nel panorama delle craft beer.