La BrewDog Punk IPA è la birra che ha dato il via alla "rivoluzione craft" in Europa, una India Pale Ale moderna che rompe gli schemi. Dal colore dorato brillante, sprigiona un’esplosione di aromi tropicali grazie all'uso generoso di luppoli pregiati: note di pompelmo, ananas e litchi colpiscono immediatamente l'olfatto. Al palato, la base di malto caramellato offre un supporto morbido a un amaro deciso e tagliente, che evolve in un finale secco e rinfrescante. Con una gradazione di 5.6%, è una birra ribelle ma estremamente equilibrata, ideale da abbinare a burger gourmet, cibi piccanti o piatti della cucina asiatica.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo (Maris Otter e Extra Pale), luppolo (Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin), lievito.

Storia

Fondata in Scozia nel 2007 da James Watt e Martin Dickie, BrewDog è diventata il simbolo globale della birra artigianale indipendente. Nata con l'obiettivo di scuotere un mercato dominato da prodotti industriali, la missione del brand è far appassionare le persone alla birra di qualità. Celebre per il suo approccio punk, il marketing provocatorio e l'attenzione alla sostenibilità — essendo il primo birrificio al mondo a impatto negativo di carbonio — BrewDog continua a sfidare i confini della produzione brassicola con innovazione e audacia.