Questa esclusiva selezione celebra l'eccellenza vitivinicola del Piemonte, accostando due denominazioni di altissimo prestigio. Il Barbaresco DOCG è un rosso nobile ed elegante, prodotto con uve Nebbiolo in purezza, caratterizzato da un bouquet complesso di viola, frutti rossi e delicate note speziate, con una struttura tannica vellutata che lo rende ideale per arrosti e formaggi stagionati. L'Alta Langa DOCG è invece uno spumante Metodo Classico millesimato di straordinaria finezza, che riposa a lungo sui lieviti per offrire un perlage persistente e sentori fragranti di crosta di pane e frutta secca. Insieme, queste due bottiglie rappresentano il binomio perfetto tra la potenza dei grandi rossi langaroli e l'eleganza delle bollicine di alta quota, offrendo un'esperienza di degustazione completa e raffinata.

Ingredienti

Uve Nebbiolo (per il Barbaresco), uve Chardonnay e Pinot Nero (per l'Alta Langa), solfiti.

Storia

Ca' del Baio è una storica azienda agricola situata nel cuore delle Langhe, gestita con passione dalla famiglia Grasso da quattro generazioni. La filosofia della cantina si fonda sul rispetto profondo del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, seguendo l'intera filiera produttiva dalla cura meticolosa del vigneto alla vinificazione d'avanguardia. Riconosciuta internazionalmente per la qualità costante e l'eleganza dei suoi vini, l'azienda rappresenta un punto di riferimento per chi cerca l'autenticità del terroir piemontese. Ogni bottiglia firmata Ca' del Baio racconta una storia di dedizione, legame con la terra e una costante ricerca dell'eccellenza, portando nel mondo il prestigio di una delle zone vinicole più vocate del pianeta.