Il Grano Cotto Rebecchi è l'ingrediente fondamentale e indispensabile per la preparazione della vera Pastiera Napoletana e di altri dolci della tradizione mediterranea. Selezionato con cura e cotto a vapore per garantirne la giusta consistenza, questo grano si presenta già pronto all'uso, permettendo di risparmiare i lunghi tempi di ammollo e bollitura. Il confezionamento nel pratico vaso di vetro da 580g preserva intatte la fragranza e la qualità del chicco, mantenendolo morbido e cremoso al punto giusto. Grazie al cartone da 12 unità, è la soluzione perfetta per i professionisti della pasticceria o per le famiglie che amano dedicarsi alla preparazione di dolci fatti in casa durante le festività, assicurando un risultato professionale e un sapore autentico che richiama le ricette di una volta.

Ingredienti

Grano tenero, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico.

Storia

Rebecchi è un marchio storico italiano specializzato in decorazioni e ingredienti per la pasticceria domestica e professionale. Da decenni, l'azienda si distingue per la capacità di selezionare le migliori materie prime, offrendo soluzioni che semplificano la preparazione dei dolci senza mai rinunciare alla qualità artigianale. La filosofia di Rebecchi si basa sull'innovazione al servizio della tradizione, supportando gli appassionati di cucina nella creazione di ricette perfette. Grazie a standard qualitativi elevati e a una profonda conoscenza della cultura dolciaria del territorio, Rebecchi è diventato un punto di riferimento per chi cerca ingredienti affidabili e genuini, capaci di trasformare ogni creazione in un piccolo capolavoro di dolcezza e autenticità.