Il Lievito Bertolini è un vero classico della pasticceria casalinga italiana, celebre per la sua bustina azzurra che da oltre un secolo garantisce dolci alti, soffici e profumati. Questo lievito per dolci a lievitazione istantanea è arricchito con un'aromatica nota di vaniglina, che dona alle torte e ai biscotti una fragranza inconfondibile e delicata. È estremamente semplice da utilizzare: si aggiunge direttamente all'impasto come ultimo ingrediente prima di infornare, assicurando una crescita omogenea e una consistenza leggera. Ideale per la preparazione di ciambelle, pan di Spagna, crostate e ogni tipo di dolce da forno, è il segreto per ottenere risultati perfetti con il sapore autentico della tradizione.

Ingredienti

Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), amido di mais, aromi.

Storia

Fondato a Torino nel 1905, Bertolini è uno dei marchi più storici e amati nel mondo dei preparati per dolci in Italia. La sua immagine, legata alla celebre bustina azzurra e ai ricettari che hanno istruito generazioni di appassionati, è sinonimo di affidabilità e successo in cucina. Bertolini ha saputo coniugare la tradizione centenaria con l'innovazione, mantenendo sempre l'impegno verso la qualità delle materie prime. Scegliere Bertolini significa affidarsi a un'esperienza plurisecolare che celebra la gioia del dolce fatto in casa, rendendo ogni momento speciale grazie a ingredienti che garantiscono la riuscita di ogni ricetta con un tocco di eleganza e semplicità.