Il Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese 2016 è un vino rosso di grande corpo e temperamento, simbolo della forza vitivinicola lombarda. Con una gradazione del 13,5% vol, questo vino nasce da un blend tradizionale di uve Croatina, Barbera, Uva Rara e Vespolina. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso esprime un bouquet complesso di frutti rossi maturi, marasca e leggere note speziate. Al palato è caldo, avvolgente e ben strutturato, con una trama tannica equilibrata e una persistenza notevole. È il compagno perfetto per i piatti robusti della tradizione, come brasati, cacciagione e formaggi stagionati.

Ingredienti

Uva Croatina, uva Barbera, uva Rara, uva Vespolina, solfiti.

Storia

Il Buttafuoco rappresenta una delle eccellenze storiche dell'Oltrepò Pavese, un territorio unico dove la conformazione dei terreni e il microclima favoriscono la nascita di vini rossi dalla personalità inconfondibile. Questo marchio è tutelato da una tradizione che vede i produttori impegnati nel preservare l'integrità del vitigno e del metodo classico di vinificazione. Scegliere un Buttafuoco significa scoprire l'anima più autentica e fiera della provincia di Pavia, portando in tavola un vino che è sinonimo di convivialità, storia e passione per la terra.