Il Dolcetto d'Alba DOC "Brichet Lui" è un vino rosso piemontese di grande carattere e piacevolezza, espressione autentica delle Langhe. Contraddistinto da un colore rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei, al naso offre un bouquet fragrante dominato da note di ciliegia marasca, prugna e delicati accenni di viola. In bocca si rivela asciutto, armonico e di buon corpo, con la tipica nota mandorlata nel finale che lo rende inconfondibile. Con una gradazione del 13,5%, è un vino estremamente versatile a tavola, ideale per accompagnare antipasti di salumi, primi piatti con sughi di carne, risotti e carni bianche. La sua freschezza e l'equilibrio tannico ne fanno un classico senza tempo della tradizione vitivinicola albese.

Ingredienti

Uve Dolcetto, conservanti (solfiti).

Storia

La cantina produttrice è una storica realtà del territorio piemontese, dedita alla valorizzazione dei vitigni autoctoni delle Langhe con passione e rigore qualitativo. Attraverso una gestione attenta dei vigneti, situati in posizioni privilegiate (brichet), e l'impiego di tecniche di vinificazione che rispettano l'integrità del frutto, il brand firma bottiglie che sono specchio fedele del terroir di origine. La filosofia aziendale coniuga il rispetto per le tradizioni tramandate di generazione in generazione con una visione moderna, volta a garantire vini di eccellente beva ed eleganza. Oggi il marchio è riconosciuto come un interprete affidabile dei grandi rossi piemontesi, apprezzato sia dai conoscitori che dai professionisti della ristorazione.