La Zuppa di Legumi e Farro Alce Nero è un piatto rustico e nutriente che celebra i sapori autentici della tradizione contadina italiana. Realizzata esclusivamente con ingredienti biologici, questa zuppa unisce la ricchezza proteica di fagioli, ceci e lenticchie alla consistenza antica del farro, creando un mix equilibrato di fibre e carboidrati complessi. Surgelata subito dopo la raccolta e la preparazione per preservare intatte le proprietà nutrizionali e la fragranza originale, è la soluzione ideale per chi desidera un pasto sano e rigenerante pronto in pochi minuti. La sua ricetta, semplice e genuina, è perfetta per le giornate fredde, offrendo un'esperienza di gusto calda, densa e profondamente legata alla terra.

Ingredienti

Acqua, legumi in proporzione variabile (fagioli borlotti, fagioli cannellini, ceci, lenticchie), farro, carote, sedano, cipolla, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo (tutti da agricoltura biologica).

Storia

Alce Nero è il marchio pioniere del biologico in Italia, fondato nel 1978 da agricoltori e apicoltori impegnati nella produzione di alimenti buoni e rispettosi della terra. La filosofia del brand si basa sul rifiuto della chimica di sintesi e sulla promozione di un'agricoltura che nutre il suolo e protegge la biodiversità. Ogni prodotto Alce Nero racconta la storia di una filiera trasparente e pulita, dove la passione dei produttori si unisce a un controllo rigoroso della qualità. Scegliere Alce Nero significa sostenere un modello di economia sostenibile e portare in tavola cibi sani, autentici e profondamente legati al territorio italiano.